Vous cherchez un endroit chaleureux et accueillant pour savourer un brunch délicieux au cœur de Marseille ? Ne cherchez pas plus loin que « La Fiancée ». Ce café réputé, situé en plein centre-ville, est devenu le lieu incontournable pour les amateurs de brunch. Ici, ambiance conviviale et menu alléchant sauront satisfaire toutes vos papilles. Voici pourquoi ce lieu mérite votre visite.
Les informations pratiques du brunch La Fiancée
Voici tout ce que vous devez savoir sur La Fiancée :
- Adresse : 8 rue Haxo 13001 Marseille, juste à côté du Vieux Port
- Horaires : 7 jours sur 7, du Lundi au Samedi de 9h30 à 17h45 et le dimanche de 9h30 à 15h45
- Gamme de prix : 10 – 20 euros
- Installations : terrasse ombragée et salle climatisée
- Sans réservation
- Instagram : https://www.instagram.com/cafelafiancee/
- Leur site web : https://cafelafiancee.com/
Une carte variée et créative
Le menu combine avec créativité des influences anglo-saxonnes avec des touches locales françaises. La cheffe talentueuse, forte de son expérience dans des institutions prestigieuses comme celle d’Hélène Darroze à Paris, concocte chaque plat avec soin et passion.
L’offre culinaire se distingue par sa diversité, incluant aussi bien des mets sucrés que salés. Les œufs brouillés crémeux servis sur un pain brioché moelleux accompagnés d’une simple roquette illustrent parfaitement cette harmonie des goûts. Les pancakes au sirop d’érable, agrémentés au gré des saisons de bacon croustillant ou de fruits frais, apportent une généreuse dose de réconfort matinal.
Options généreuses pour tous les régimes alimentaires
Soucieuse de combler tous ses clients, « La Fiancée » propose aussi des options sans gluten et végétariennes. On peut y savourer du granola maison ou un bol de porridge végétal avec des fruits frais par exemple.
Des plats du jour originaux sont aussi proposés comme le hamburger chorizo/avocat. Difficile de ne pas y prendre goût avec tout cela :
- Sélection de cafés de spécialité
- Pâtisseries maison praliné, noisette et fleur d’oranger
- Bœuf braisé fondant avec pommes grenailles
- Café au choix ou citronnade maison du jour
L’art et la science du bon café
La qualité supérieure de leur café repose non seulement sur l’utilisation de grains sélectionnés mais aussi sur l’attention portée à chaque détail du processus d’extraction. Qu’il s’agisse d’un expresso corsé ou d’un flat white velouté, chaque boisson promet une aventure gustative exquise.
Un accueil chaleureux
J’ai aussi bien apprécié l’accueil que m’ont réservé le personnel et les managemers. L’équipe, toujours souriante et prête à rendre service.
Rédacteur journaliste pour Les Cachotteries de Lille.
